Tzintzuntzan, Michoacán
Una delicia gastronómica espera a los miles de asistentes a la K’uínchekua. Churipo con corundas, pescado dorado, atole de pinole, pozole batido, buñuelos, hongos, caldo de trucha, mole, tamales de trigo, tacos y quesadillas de diversos guisados, son parte de los platillos que ofrecerán las expertas cocineras tradicionales.
De esta forma la cocina tradicional estará presente en la fiesta de Michoacán para deleitar a los visitantes, del 14 al 17 de marzo a partir de las 14:00 horas y hasta el término de cada función, en la calzada Las Yácatas de la zona arqueológica dé Tzintzuntzan.
Más de 15 cocineras tradicionales se ubicarán en dicho espacio para ofertar sus platillos a las personas que acudan a los eventos que se realizarán de manera previa a la K’uínchekua, como el convite, desfile que realizarán los cuatro días las y los portadores de las tradiciones desde el muelle principal rumbo al atrio de Los Olivos.
El objetivo es que los asistentes degusten y vivan un festín de sabores mientras se adentran a las tradiciones y mezcla de culturas que existen en Michoacán.
