Morelia, Michoacán
Más de 40 expositores de artesanía, gastronomía, cosmética, productos procesados y hasta pescado formarán parte del Tercer Encuentro de Economía Social y Solidaria a celebrarse los próximos 22 y 23 de mayo en la calle Nigromante del Centro Histórico de Morelia.
Así lo informó Mariana Hernández, integrante del Consejo de Economía Social y Solidaria, quien puntualizó que el evento contará con cooperativas, pequeños pequeños productores y comunidades de la Tierra Caliente, Costa y Meseta Purépecha, quienes ofertarán sus productos, pero también brindarán talleres para compartir sus conocimientos a través de talleres y conferencias.
Las actividades se desarrollarán los próximos sábados y domingo en un horario de 10:00 a 20:00 horas.
“La Economía Social y Solidaria se sustenta en la producción, mientras se cuida la salud y al medioambiente, con producción libre de agroquímicos y pesticidas, con un precio justo para que los consumidores y productores”, explicó la organizadora del evento.
Dentro del esquema del evento, se prevé la ejecución de trueques, por lo que invitó a los asistentes a llevar artículos en buen estado que tengan en casa (excepto ropa y calzado) para cambiarlos por productos que les puedan servir.
“Tendremos un sinfín de productos gastronómicos, también de cosmética, procesados, pasteles sin gluten. Vienen pescadores de Infiernillo, queseros de Maravatío y productores de maíz criollo, nopales, rompope, dulces artesanales, molcajetes, café, cacao, ajonjolí y jamaica, entre otros productos; es una gran variedad interesante que representa a todo el estado”, puntualizó.
La organizadora del evento detalló que en el encuentro pasado participaron 30 productores, obteniendo una derrama económica de 70 mil 500 pesos, por lo que esperan que ante la reactivación social, para esta edición se obtenga 50% o 100% más ventas.
Además de la vendimia, se desarrollarán talleres de elaboración de huaraches con Patricia Cruz, cada uno de los cuales tendrán un costo de 180 pesos (para el material), pero de no contar con recursos, los interesados podrán truequear productos para ingresar. El taller será el sábado 22 de mayo a las 13:30 horas, mientras que ese mismo día se desarrollará un taller de papel picado a las 16:30 horas.
Para el domingo a las 12:00 horas se llevará a cabo el taller de identificación de chorizo de calidad, y un taller de consumo solidario.
Economía Solidaria
La Economía Social y Solidaria se conceptualiza como la posibilidad de producción no basada en el lucro desmedido, sino a la planificación y el establecimiento de criterios de justicia en los precios que beneficien al productor, al consumidor y también al que trabaja en la producción de estos bienes.
