Juan Antonio Magallán
Morelia, Michoacán.- Michoacán tiene una gran vocación gastronómica y turística; obtiene una derrama de 50 mil millones de pesos en producción pecuaria y agrícola, lo que coloca a la entidad en buena posición para desarrollar actividades turísticas, destacó Silvano Aureoles Conejo, Gobernador del Estado.
En el marco de la Instalación del grupo de trabajo de Michoacán dentro de la política de fomento a la gastronomía nacional, a la cual se dio cita el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Enrique de la Madrid, el mandatario estatal agradeció la colaboración y coordinación con el Gobierno Federal para recomponer la situación de crisis que se vivía en la entidad.
Asimismo, Aureoles Conejo apuntó que Michoacán cuenta con la mejor gastronomía del país, equiparándola con actividades gastronómicas de Oaxaca, Chiapas y Guerrero.
Además, resaltó que la tradición gastronómica de Michoacán se acompaña de bebidas como el mezcal, “Michoacán tiene más de 50 marcas de mezcal, los michoacanos buscamos que eso se convierta en una industria rentable, buscaremos fortalecer el festival de esa bebida. También tenemos el Festival de Cocina Tradicional”, añadió.
Aureoles Conejo expuso que para fortalecer el turismo, se apoyará no solo los festivales de Morelia, sino la producción de cerveza artesanal, el pan de muerto y las quesadillas de Santa Ana Maya.
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