Ciudad de México.- Una serie de videos en YouTube que se replican con rapidez en las redes sociales muestran la última moda viral en México: la creación de la torta de helado.
El poco convencional platillo supera, según michos, la legendaria torta de tamal famosa en la gastronomía de los habitantes de la capital del país.
En uno de esos videos, que surgieron hace casi dos meses pero han destacado en las últimas horas, se asegura que la torta de helado se consigue en la ciudad de Araró, Michoacán, por solo diez pesos. Los clientes obtienen a cambio una pieza de pan o bolillo que sustituye al tradicional cono de harina o de galleta como recipiente del helado.
Después de la polémica de las quesadillas con o sin queso que provocaron un debate nacional en redes sociales sobre lo correcto o incorrecto de la gastronomía, surgieron memes para burlarse de la capacidad de los capitalinos de inventar tortas de cualquier tipo de comida al poner en una pieza de pan o bolillo cualquier cosa.
Y aunque la torta de helado de Araró Michoacán ha causado sensación entre los cibernautas, hay que recordar que en el Estado de México hay antecedentes de su existencia como antojito por lo menos desde 1955 en la población de Xonacatlán.
Víctor Montes Rentería, http://www.notisistema.com/
