Morelia, Michoacán
En la antesala de 2024, productos de la canasta básica mantienen una tendencia al encarecimiento en los precios al consumidor, en Morelia.
Fotos: ACG
De acuerdo con comerciantes del mercado Independencia, productos como el maíz, la lenteja, los chiles secos, el jitomate y la cebolla se encuentran con costes elevados, mientras que artículos como la lenteja, el arroz, el frijol y los enlatados no experimentan variaciones significativas al alza o a la baja.
“Las cosas están elevaditas de precio, no hay maíz, no hay hojas de tamales. El maíz estaba a 20 a 25 pesos el cuarterón, que equivale a 1.2 kilogramos, y ahora está a 60 pesos, aunque algunos puestos lo tienen hasta en 100 pesos. La lenteja está también un poquito cara, y los chiles secos subieron de precio”, detalló Yolanda Velazco, oferente de abarrotes.
La insuficiencia de lluvias llevó a que algunos alimentos, desde el maíz hasta los vegetales, aumentaran sus precios en las recientes semanas.
“Hay cosas muy caras, el jitomate está a 40 pesos el kilogramo, la caja nos la venden a mil pesos, así que traemos un puñito nada más, y la cebolla se vende hasta en 30 pesos, eso es lo más caro ahorita entre las verduras”, señaló Gloria Araujo, locataria del mercado Independencia.
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Otros productos se mantienen sin cambios notables, como el frijol, el arroz, los productos enlatados y otras verduras y vegetales, coincidieron Yolanda Velazco y Gloria Araujo.
Si bien las carnes han mostrado tendencia al encarecimiento, en el caso del pollo crudo ha logrado preservar sus precios estables, al menos en el último año, refirió Jorge Chávez, oferente de pollo crudo.
Únicamente el aceite comestible ha exhibido una ligera reducción en las últimas semanas, expuso Yolanda Velazco.
La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) expuso que, conforme con las mediciones semanales realizadas por la dependencia, entre productos de la canasta básica alimentaria, en diciembre de 2022 el menor precio fue de mil 029.50 pesos, mientras que en diciembre de 2023 se estableció en 987.47 pesos, un decremento de 4.1%.
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Sin embargo, al corte de la primera quincena de diciembre el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) detectó que Michoacán se ubicó entre las entidades con alza de la inflación por arriba de la media nacional, de 0.39%, al registrar 0.71%, donde destaca Jacona, con 0.84%.
En el país, los bienes y servicios que tuvieron mayor impacto al alza en la primera quincena de diciembre fueron el transporte aéreo, con 38.84% al alza; cebolla, 35.86%; nopales, 20.49%; chile poblano, 19.67%, y tomate, 12.38%.
Asimismo, servicios turísticos en paquete, 12.27%; jitomate, 6.87%; electricidad, 0.65%; restaurantes y similares, 0.53%, y loncherías, torterías, fondas y taquerías, 0.48%.
En contraste, a la baja se mostraron el chile serrano, 10.92%; zanahoria, 8.81%; otros chiles frescos, 4.88%; naranja, 3.23%, y manzana, 2.72%.
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Además, otras frutas, 1.81% a la baja; huevo, 0.91%; material escolar, 0.87%; gad doméstico, 0.59%, y pollo, 0.54%.
