Morelia, Michoacán
Solo tres o cuatro productores de trucha en Morelia han mostrado interés por participar en la Ruta del Mezcal, refirió el secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Guillermo Cuitláhuac Marín Chávez.
En la capital michoacana existen alrededor de 20 productores de trucha, pero es escaso el interés del sector por ser parte de la estrategia, inicialmente planteada como la ruta de la trucha y el mezcal. La causa, estimó Marín Chávez, es la reducida producción de trucha.
“La producción de trucha no es suficiente para atender los requerimientos de la ruta, además de los compromisos de venta que ya tenían”, explicó.
Indicó que el municipio ha dotado a los productores de trucha con alevines cada tres meses, así como alimento y equipo para impulsar la generación.
