Morelia, Michoacán
Si aún no tienes planes para este fin de semana y te gusta disfrutar de la buena comida tradicional, te espera el Encuentro de Cocineras Tradicionales en los jardines del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).
En este sitio se unen una vez al año todos los aromas y sabores de la comida michoacana, tan amplía y vasta como cada una de sus regiones. Más de 200 platillos tradicionales se ofertan este año.
Desde la llegada al sitio se percibe el aroma a tortillas recién hechas en fogón de leña, que atrapa los sentidos y despierta el apetito.
Las recetas elaboradas por manos de maestras cocineras, mujeres especialistas en la cocina tradicional que han llevado la gastronomía mexicana a los paladares internacionales convirtiéndola en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, gracias a la sazón ancestral que han compartido de generación en generación.
Los comensales pueden saborear arroz ranchero, mole, carnitas, borrego, uchepos y pozole del Oriente michoacano; pasando por la cazuela de mariscos, aguachile y tiritas de pescado de la Costa, hasta el frito, aporreadillo y cecina de Tierra Cliente. Todo a precios accesibles que oscilan entre los 30 y 160 pesos.
Además, se podrán deleitar los platillos típicos que ofrecen estados invitados como Tabasco, Puebla, Yucatán, Guanajuato y Estado de México.
Este evento familiar es una gran opción para una escapada este fin de semana, ya que además de los manjares gastronómicos hay charlas y presentación de recetas de chefs internacionales; espacio recreativo para niñas y niños, estands de artesanías y espacios amplios al aire libre para degustar los alimentos.
El escaparate de comida tradicional permanecerá hasta este domingo 26 de noviembre de 10:00 a 19:00 horas, para disfrutar esta experiencia de sabores.
