Morelia, Michoacán
Hasta 30 panaderías tradicionales se sumarán a la quinta edición de la Feria del Pan en Santa María, este domingo 22 de octubre en la tenencia capitalina de Santa María de Guido.
Será en la plaza Netzahualcóyotl donde los panaderos tradicionales que operan en la zona de Santa María, acompañados por vecinos y alumnos del Instituto de Capacitación para el Trabajo en Michoacán (Icatmi) sede Santa María, ofertarán desde las clásicas conchas, cuernos y donas, hasta creaciones innovadoras, como tortuconchas, michiconchas, pastelillos temáticos y más.
De acuerdo con Gerardo García Vallejo, integrante de la Red Ciudadana para el Desarrollo de los Habitabtes de Morelia, entre 20 y 30 pequeños y micro negocios de la tenencia al sur de la ciudad buscarán reactivar su actividad económica, afectada tras la crisis sanitaria por la pandemia de covid.
Agregó que actualmente no se cuenta con proyecciones de derrama económica o afluencia de visitantes para este evento, aunque la expectativa de los organizadores y los participantes es que se pueda tener un beneficio significativo.
Un programa cultural y artístico dará cierre al escaparate, señaló García Vallejo.
