Morelia, Michoacán
Con la finalidad de exponer la diversidad de alimentos que se elaboran con maíz, la comunidad de Tarejero, en el municipio de Zacapu, anunció la sexta edición del Festival del Elote, que se celebrará el próximo 27 de agosto con una afluencia de más de 6 mil personas.
En rueda de prensa celebrada en la Secretaría de Turismo (Sectur), Arturo Nolasco Venegas, secretario del Ayuntamiento de Zacapu, extendió la invitación para que acudan a este festival, donde se contará con numerosas actividades culturales y con una programación gastronomía que rendirá honores a los platillos hechos a base de elote como uchepos, atoles y pasteles.
Por su parte, Humberto Salvador Jerónimo, organizador del evento, destacó que las riquezas culinarias y ancestrales que se derivan del maíz son diversas por ser México uno de los principales productores a nivel mundial.
En tanto, Cuauhtli Salvador Guzmán, jefe de tenencia de la localidad aseguró que en esta edición de la feria se espera una derrama económica aproximada de 350 mil pesos que beneficiará a una comunidad hospitalaria con una gran historia y tradición purépecha.
