Morelia, Michoacán
Por vigesimosexto año consecutivo, Senguio será la sede de la Expo Feria del Hongo, que se llevará a cabo del 18 al 20 de agosto y ofrecerà venta de hongos orgánicos, así como de platillos preparados, entre otras cosas.
De acuerdo con la alcaldesa de Sengui, María Alejandra Venegas, se pretende que sea una feria de conocimiento, científica, festiva y gastronómica y que la visiten tanto turistas nacionales como internacionales, debido su realce a nivel internacional.
Ceviche de hongo, pozole, yogurt, mole, hamburguesas, al ajillo, a la mexicana son algunos de los platillos que habrá a la venta, además de cerca de 200 de las 500 especies de hongos distintas que crecen en esa región, excepto hongos “mágicos”, es decir, alucinógenos.
Con información de ACG.
