Morelia, Michoacán
Ante la presión de deforestación que se ha generado en la selva baja de los 30 municipios michoacanos productores de agave, se prepara un esquema de sustentabilidad para generar cultivos que no dañen el medioambiente, indicó el titular de la Secretaría de Medio Ambiente (Secma), Alejandro Méndez López.
En entrevista, el funcionario estatal refirió que el modelo sustentable se está trabajando en coordinación con las uniones de mezcaleros de la entidad, así como expertos, académicos e integrantes del Instituto de Ciencia y Tecnología (ICTI).
“Hay un boom y se están haciendo cambios de uso de suelo, por ello se trabajan iniciativas para el manejo de residuos en los 30 municipios productores de agave que tienen denominación de origen”, añadió.
Méndez López precisó que en las 30 localidades se producen 50 millones de plantas, que representan el cinco por ciento de la producción nacional.
“Hemos visto presión de deforestación en lugares de selva baja con ecosistemas que no se valoran, pero hay mucha biodiversidad de mamíferos y reptiles. Por ello se trabaja para tener un consejo regulador de tequila y mezcal que sea responsable”, finalizó.
