Morelia, Michoacán
La inseguridad ya pegó al sector de producción mezcalera de Michoacán. El presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, Juan Luis López Aguilar, informó que el gremio que produce la bebida espirituosa ha sido víctima de robo de semillas y plantas de maguey.
“Se vienen cosas delicadas de inseguridad, hay robo de semilla y de maguey. Desde ahorita queremos empezar a trabajar en talleres, con la finalidad de prepararnos para lo que viene”, indicó el representante de mezcaleros michoacanos.
López Aguilar refirió que se están trabajando esquemas de colaboración con las autoridades estatales y de los 29 municipios que forman parte de la franja productora de mezcal, ello con la finalidad de brindar certidumbre al gremio.
“Les decimos a los productores que no tengan pendiente. Se están trabajando estrategias preventivas con autoridades para tener participación de todos”, añadió.
Según reportes de la Unión de Mezcaleros, los municipios con mayor plantación de maguey y producción de la bebida son Sahuayo, seguido de Jiquilpan y Villamadero y la lista la sigue: Indaparapeo, Morelia Tzitzio y Charo.
En los 29 municipios de la franja productora de mezcal, se estima que se cultivan cerca de 150 mil hectáreas de agave mezcalero.
