Morelia, Michoacán
Alumnos de la carrera técnica Alimentos y Bebidas, del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep) plantel Morelia I, llevarán a cabo una muestra gastronómica en Casa Michoacán, el próximo 12 de junio.
La exposición, titulada Michoacán y sus Raíces, tendrá por objetivo primario la exhibición de platillos, preparaciones, ingredientes y técnicas de la cocina tradicional, señaló el director del Conalep en la entidad, Oswaldo Ruiz Ramírez.
Destacó que además se prevé que los jóvenes, estudiantes del sexto semestre del programa educativo, tengan una proximidad con las actividades laborales de su área.
Serán 115 los alumnos que participarán en la muestra Michoacán y sus Raíces, donde desplegarán sus conocimientos y habilidades en la técnica culinaria.
La exposición se complementará con un panel de cocineras tradicionales y actividades culturales, que arrancarán a partir de las 11:30 horas del 12 de junio próximo.
