Date un gusto dulce este puente con unos muffins de plátano

Ciudad de México – El Universal

Si quieres empezar esta semana de la forma más dulce y deliciosa, dale gusto a tu antojo con estos sencillos muffins de plátano con chocolate para disfrutar del puente.

Ingredientes

• 90 gr. de mantequilla fundida
• 3 barras fundidas de chocolate con leche Nestlé® Chocolatería-Postres (160g c/u)
• ¼ taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 2 plátanos maduros y machacados
• ¼ taza de leche evaporada
• 1 ½ tazas de harina cernida
• 1 ½ cucharadas de polvo para hornear
• 1 plátano rebanado

Preparación

• Batir la mantequilla con el chocolate con leche, el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, los plátanos y la leche evaporada.
• Agregar poco a poco la harina y el polvo para hornear.
• Verter la mezcla en un molde para muffins, previamente enharinado o con capacillos de papel.
• Colocar las rebanadas de plátano en la parte superior de cada muffin y hornear 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
• Dejar enfriar y servir.

Receta cortesía de Nestlé