Ciudad de México – El Universal
Si quieres empezar esta semana de la forma más dulce y deliciosa, dale gusto a tu antojo con estos sencillos muffins de plátano con chocolate para disfrutar del puente.
Ingredientes
- 90 gr. de mantequilla fundida
- 3 barras fundidas de chocolate con leche Nestlé® Chocolatería-Postres (160g c/u)
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 2 plátanos maduros y machacados
- ¼ taza de leche evaporada
- 1 ½ tazas de harina cernida
- 1 ½ cucharadas de polvo para hornear
- 1 plátano rebanado
Preparación
- Batir la mantequilla con el chocolate con leche, el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, los plátanos y la leche evaporada.
- Agregar poco a poco la harina y el polvo para hornear.
- Verter la mezcla en un molde para muffins, previamente enharinado o con capacillos de papel.
- Colocar las rebanadas de plátano en la parte superior de cada muffin y hornear 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar y servir.
Receta cortesía de Nestlé
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