¡Vamos a poner bonitas estas galletas!

Morelia, Michoacán

Cuando llegué ayer viernes 30 de abril a la plaza Andador Morelia, a un costado del Periférico, me encontré con una verdadera fiesta infantil en ocasión del Día del Niño.

En una sus áreas más concurridas se ubicaron un buen número de mesitas llenas de galleticas, en las cuales los pequeños y sus papás (que se autoinvitaron) comenzaron a realizar una actividad que llamó la atención de todos: la decoración artística de ese atractivo alimento.

¡Juguemos para aprender!

Este es el lema de varios estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, originaria de Nayarit y asentada en Morelia hace unos pocos años, y de su chef Ilsy Valentine Pineda, quienes en coordinación con la plaza Andador Morelia desarrollaron un Taller de Decoración de Galletas, tan curioso como concurrido.

Este campus radica en Madero Poniente, en la zona de Tres Puentes, pero con frecuencia realiza actividades de extensión que están rebasando las expectativas.

Valentine Pineda le comenta a Primera Plana mx:

“Como a los niños les encantan los dulces, quisimos involucrarlos en una dinámica que los enseñe a decorar una galleta. Nosotros trajimos las piezas hechas, limpias y planas, vírgenes, digamos, y los menores empezaron a ponerlas hermosas con una pasta azucarada que nos sirvió como pegamento. Claro, les dimos dulcecitos de circulitos, gomitas, estrellitas para que ellos se lucieran como decoradores.

Por supuesto, los niños están encantados, algunos ya habían hecho esta actividad en sus casas con sus mamás, ahora, durante la pandemia, y otros están descubriendo algo nuevo y muy atractivo para ellos”.

Aunque este taller de galleticas se pone en práctica por primera vez, los alumnos de Gastronomía de la Vizcaya ya creador, en Navidad, en la misma plaza Andador Morelia, una suerte de villa con casas de jengibre que fueron decoradas de manera individual por cada uno de los participantes de ese taller.

Ojalá estas actividades, donde se mezclan el trabajo, la imaginación y el bienestar de los pequeñines, se hagan más regulares en la ciudad.