Ciudad de México – Salud 180
Nada como compartir un momento lleno de aroma y sabor con tus seres amados, ¿no crees? Por ello, te traemos una opción que hasta los más pequeños van a adorar: galletas de mantequilla caseras para decorar.
Esta receta, además de sencilla, es fuente de vitamina A. Un elemento soluble en grasa necesaria para la piel, sistema inmune y la visión saludable. También contiene vitamina E, lo que evita la acción de los radicales libres, según describe un estudio de la Sultan Qaboos University Medical Journal.
Receta: Galletas de MANTEQUILLA caseras para decorar en Navidad
Ingredientes
- 500 grs de harina de trigo.
- 300 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 160 grs de azúcar glass.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Glacé
- Jugo de 1 limón (de preferencia amarillo) o dos cucharadas de agua.
- 300 grs de azúcar glass.
Pasos
- Mezclar la mantequilla y harina hasta crear una consistencia de arena.
- Agregar azúcar glass y mezclar hasta que esté bien integrada. Agregar huevos y extracto de vainilla.
- Mezclar hasta crear una masa homogénea.
- Dejar enfriar la masa 2 horas.
- Enharinar una superficie plana y aplanar la masa, después cortar con moldes.
- Acomodar las galletas con distancia y hornear a 120ºC por 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas de las orillas.
