Zaira Mora – Morelia, Michoacán
Un sándwich es lo más fácil y rápido de preparar, pero a veces el mismo sabor y los mismos ingredientes nos enfadan, ¿no crees? Es entonces cuando necesitamos echar mano de toda inventiva en las lides culinarias. Por ello, aquí te comparto esta exquisita receta, ¡pruébala!, estoy segura que te va a encantar.
Ingredientes
- 2 pimientos amarillos
- 2 pimientos naranjas
- ½ cebolla fileteada
- 2 pepinos en láminas delgadas
- 2 tazas de germen de soya
- 2 jitomates en rodajas
- 8 panes para sándwich
- ⅓ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 tazas de garbanzo cocido
- 1 diente de ajo
- 1 taza de agua
- 1 limón
Instrucciones
- Licúa los garbanzos con el ajo, agua, limón y salpimienta al gusto.
- Unta mantequilla en los panes y dora en una plancha caliente.
- Forma los sándwiches con el hummus y el resto de los ingredientes.
- Pon el toque final con aceite de oliva y listo.
¡Buen provecho!
