Morelia, Michoacán – Melissa García
Vestido de mariachi en alusión a las fiestas patrias, César es un ‘papá luchón’.
Apostado en la calle Margarita Maza de Juárez, esquina con Rey Tariacuri, en la colonia Vista Bella, César tiene una pequeña mesa donde coloca algunos de los panqués que hornea junto a su familia.
Panes a base de mantequilla, leche y huevo; los panqués tienen diversos sabores, sobre todo por el entusiasmo que le imprime el propio César, quien sonríe, canturrea y de vez en cuando hecha un grito muy mexicano.
César vende el pan vestido de charro porque dice “estoy orgulloso de ser mexicano”.
