Juan Antonio Magallán – Morelia, Michoacán
Si el público no acude a celebrar el Grito de Dolores en restaurantes y comercios michoacanos establecidos que cumplan con las medidas sanitarias para prevenir contagios de COVID-19, dejarían de percibir más de 60 millones de pesos los afiliados a la delegación estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó Alejandro Hernández Torres, presidente estatal de la organización empresarial.
En conferencia de prensa, el empresario michoacano dijo que, anualmente, los agremiados ganan cerca de 60 millones de pesos en las celebraciones de la Noche Mexicana, derivado del consumo de alimentos y bebidas en restaurantes locales, además de las ganancias para grupos musicales, mariachis, meseros y toda la cadena de servicio de banquetes a domicilio.
“Los festejos patrios son culturales, no se pueden suspender totalmente; las celebraciones continúan en casas y domicilios particulares. Las autoridades deberían adecuar el mensaje y hacer un llamado a celebrar las fiestas en lugares establecidos que cumplan con los protocolos sanitarios”, opinó.
El representante empresarial recordó que si un restaurante tiene capacidad de 100 personas, en este momento atiende solamente a 50 con la finalidad de acatar las disposiciones de la Nueva Convivencia: guardar sana distancia, uso de gel antibacterial, limpieza de superficies y uso de cubrebocas.
“Estamos de acuerdo con que se suspendan eventos públicos o bailes, ¿pero por qué suspender un lugar que sigue los protocolos sanitarios? Si bien no se podrá andar con miles de personas en las plazas, sí se puede celebrar en lugares con protocolos certificados”, aclaró.
Por ello, invitó a la ciudadanía a acudir a restaurantes que sigan las pautas sanitarias para festejar la Independencia de México y, con ello, apoyar a la cadena restaurantera, que ha sido una de las más golpeadas por la pandemia de COVID-19.
