Morelia, Michoacán – Zaira Mora
La receta de hummus es uno de los platillos más sencillos que puedes encontrar, además de nutritivo y muy fácil de hacer.
Lo puedes acompañar con pan, zanahorias crudas, varas de apio, galletas o lo que más te guste.
Aquí te enseñamos cómo hacer hummus y presentarlo como un tentempié o como acompañante de otro plato, que estamos seguros les gustará a chicos y a grandes.
Ingredientes:
Medio kilo de garbanzos previamente cocidos
Un chorrito de aceite vegetal o bien de oliva.
2 dientes de ajo
Un chorrito de jugo de limón
1/2 cucharadita de comino
Una pizca de sal
Preparación:
En el vaso de la licuadora o batidora pones los garbanzos junto con los dientes de ajo pelados, la sal y el comino.
Revuelves muy bien.
Añade el jugo de limón y el aceite Muele muy bien hasta que tengas una mezcla que se asemeja a un puré de consistencia cremosa, si queda muy denso añadir un poco de agua pero poca, para que no se quede aguado.
Y ahora si a disfrutar con tu familia y amigos.
