Morelia Michoacan – Zaira Mora
Las bebidas saludables están entre las tendencias actuales en los últimos tiempos. No solo se trata solo de evitar las calorías de los refrescos o los químicos de los jugos procesados, ya que la principal idea es consumir nutrientes que beneficien al organismo.
El agua de limón con semillas de chía es una bebida ligera, que incluso puede ayudar a bajar de peso. Para este último objetivo, es importante que se acompañe con una dieta baja en calorías.
Las semillas de chía son una excelente fuente de omega 3, un conjunto de ácidos grasos que protegen el sistema circulatorio. Además, evitan la formación de coágulos en la sangre. Estas semillas también contienen fibra que colabora con la función de los intestinos. El consumo constante de fibra ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer de colon y el síndrome del intestino irritable.
Por su alto contenido en fibras, las semillas de chía dan sensación de saciedad, por lo tanto ayudan a bajar de peso. Además, la fibra controla los niveles de azúcar en la sangre. Esto la hace ideal para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Por otra parte, el limón es una fruta conocida por su alto contenido de vitamina C. Esta vitamina es un antioxidante que protege las células sanas. Por esto se dice que previene ciertos tipos de cáncer. También previene el envejecimiento natural del organismo y ayuda a mantener una piel sana. La vitamina C del limón también refuerza el sistema inmune, evitando enfermedades como las gripes y catarros.
Además es muy consumido en México y siempre presente en la cocinas de todo el país.
Ingredientes:
1 limón
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de miel
Preparación:
Remojar las semillas de chía, mínimo durante una hora. O bien se puede dejar una noche antes y consumir al día siguiente.
No se debe omitir este paso, ya que si no se remojan, no se obtiene el gel que las caracteriza.
Agregar el jugo de limón al vaso.
Endulzar con una cucharada de miel. En lugar de la miel se puede utilizar un edulcorante natural al gusto.
Y por último, ¡a disfrutar!
