Melissa García – Morelia, Michoacán
Estamos esperando este Día del Padre con un expectativa alta, aunque sabemos que las restricciones no son muy favorables y todavía el mensaje de Gobierno del Estado cuidando que la gente se quede en su casa para salvar sus vidas nos está afectando bastante, reconoció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres.
En entrevista con Primera Plana Noticias, el líder empresarial señaló que los restaurantes están listos para atender con todos los protocolos de sanidad, teniendo como expectativa vender al menos un 40 por ciento de lo logrado el año pasado.
“Cada día que se avanza en este tipo de contingencia, a pesar de que ya se puede abrir, de alguna manera, el cierre de restaurantes está siendo mayor”, expresó.
Aunado a ello dijo, ni el restaurante San Miguelito o el Bar Zacarías, emblemáticos para la ciudad capital, son los únicos que han cerrado sus puertas, sino que hay muchos mas, como Puerto Barraco y otras taquerías importantes.
“Nosotros en la Cámara conocemos el cierre de 15 restaurantes directos, pero se estima que hay más de 250 lugares que están en esta situación, que no van a volver a abrir sus puertas”, afirmó.
Sin embargo aclaró que los cierres tienen diversos motivos, no sólo el hecho de la pandemia, sino situaciones económicas que ya venían soportando, ante la naturaleza de un negocio, que sumados a los 80 días de cierre por la cuarentena, dijo, “no hay negocio que los soporte”.
Hernández Torres destacó que actualmente, tan sólo en el municipio de Morelia, ya se llegó a mil 500 despidos en la industria restaurantera.
“Pero todavía se debe considerar un corte más amplio de este número de desempleo, debido a que los restaurantes ahorita estamos operando, así como nos marcan, al 25 por ciento, y no podemos contratar a más personas; esperamos recontratarlos, pero conforme esto se reactiva, porque ahí hay una tasa muy importante de personal flotante que no tiene empleo hoy, pero no podemos decir que está totalmente desempleado, está a la espera de que esto se levante y mejore la situación económica, aunque esa mejora se tiene prevista para el primer trimestre del 2021″, abundó.
Finalmente, el empresario invitó a la ciudadanía a salir y festejar a papá en su lugar favorito, pues no sólo el sector restaurantero necesita que se incentive el consumo, sino también se necesita un distractor que favorezca el ánimo, resaltó.
No obstante, el COVID-19 es una enfermedad cuya letalidad aumenta exponencialmente conforme avanza la edad, por lo que los papás son especialmente vulnerables no sólo a enfermarse, sino a morir a causa de una infección de SARS-CoV-2, sobre todo si tienen obesidad, diabetes y/o hipertensión, las principales comorbilidades con este mal, según lo informa diariamente la Secretaría de Salud de Michoacán.
Solamente ayer en el estado se registraron 174 nuevos contagios, que con infecciones de asintomáticos se calcula significaría al menos mil 400 nuevos casos de coronavirus en 24 horas, mientras 10 personas murieron durante ese día, víctimas del COVID-19. Mientras tanto, en México la estrategia del Gobierno Federal no logró frenar los contagios y en las últimas semanas se convirtió en el país donde más rápido avanza la pandemia, y junto con Brasil y Estados Unidos aportan la mayoría de las muertes diarias en todo el mundo, al ser las únicas naciones en donde la pandemia llegó a niveles sin precedentes.
Por este motivo, el gobernador Silvano Aureoles pidió a las familias cuidar a sus papás y festejarles este día de manera virtual, recordando que el SARS-CoV-2 tiene una importante preferencia por el sexo masculino y además es más mortal en este sector de la población, lo que sumado a su edad y la gran presencia de las principales comorbilidades del COVID-19 en éste, convierte en un verdadero absurdo terminar regalando la muerte a nuestros padres en “su día”.
