Juan Antonio Magallán – Morelia, Michoacán
Un total de 17 mil pescadores rivereños y productores de pescado de 60 granjas acuícolas de Michoacán se verían afectados por la importación de pescados chinos al mercado mexicano, comentó Aurelio Sigala Páez, director de la Comisión de Pesca (Compesca).
La Secretaría de Economía lanzó una licitación para la compra de bagre y tilapia al exterior, lo cual generará la importación de 38 mil toneladas de filete de pescado fresco, refrigerado o congelado, lo cual traerá consecuencias para 300 mil pescadores ribereños de todo el país, de los cuales, 17 mil son michoacanos.
Al respecto, el encargado de las políticas acuícolas de la entidad resaltó que el pescado michoacano es de buena calidad y fresco, a diferencia de pescado de exportación, el cual es alimentado con hormonas y antes de llegar a los estantes de las grandes cadenas de centros comerciales, puede pasar hasta dos años en congelación.
“En Michoacán tenemos granjas productoras de pescado a los que se alimentan con productos certificados y de buena calidad, en cambio en China, los productores de pescado los alimentan con hormonas de crecimiento, además al momento del envasado y empaquetado, se usan diversos químicos y aditivos dañinos para la salud”, comentó el funcionario.
Durante la contingencia de la pandemia COVID-19, los pescadores han resultado afectados en sus ventas en más de un 50 por ciento, y ante la importación de filete fraguada por el Gobierno de México, Aurelio Sigala avizora un panorama desalentador para los productores de pescado a nivel local.
Sigala Páez dijo que de por sí en Michoacán de pescado está por debajo de las recomendaciones de consumo per cápita que hace la ONU, con las medidas de importación de la federación, afectaría la producción local y la absorción de nutrientes por consumir pescado chino.
“Se recomienda el consumo de 17 kilos anuales, mientras que nosotros no alcanzamos los nueve. La tarea consiste en promover el consumo de productores locales, quienes están certificados y produce todo con limpieza y calidad”, indicó.
Los pescados importadas normalmente se encuentran en las grandes cadenas de centros comerciales, las cuales compran al mayoreo a mercados internacionales y por ende más barato, mientras que el pescado local y michoacano, con frescura y mayor sabor se encuentra en los tianguis y mercados, cuyos productos no tienen más de dos días de haber sido sacados de la granja o estanque, mientras que el importado puede pasar hasta dos años en refrigeración.
