Juan Antonio Magallán – Morelia, Michoacán
El gobernador Silvano Aureoles Conejo inauguró el Festival de la Gastronomía Michoacana, y adelantó que en la edición de 2021, Marruecos será el país invitado.
Al encabezar el evento que se enmarca también en el Décimo Séptimo Encuentro de Cocineras Tradicionales y el Innovation Fest, celebrados en el Recinto Ferial de Charo, el mandatario estatal anunció que Marruecos sería el invitado especial del próximo año, ante la presencia del embajador del Rey Abdelfattah Lebbar, quien se comprometió a invitar a cocineras tradicionales, grupos musicales y artesanos del país africano.
A la vez, Aureoles Conejo le solicitó al embajador que “se trajera” espectáculos de caballos.
“Se pasan los jinetes por abajo del caballo, es una una cosa extraordinaria; aquí tenemos corrales y todo”, expresó.
El gobernador destacó que en el evento a celebrarse hasta el próximo 15 de marzo se reunirá la gastronomía de todo el estado y se fomentará el turismo, beneficiando, dijo, a los sectores de más alta vulnerabilidad de la entidad, toda vez que 70 por ciento de los empleos en el sector son ocupados por mujeres jóvenes.
Por su parte, la titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Claudia Chávez López, resaltó que la gastronomía michoacana cuenta con la distinción de Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO.
“Hay 299 nombramientos en el mundo. De esos siete los posee México y Michoacán tiene tres: uno por la celebración de la Noche de Muertos, otro por la Cocina Tradicional y otro más por la Pirekua”, detalló.
En los stands del Festival Gastronómico se puede degustar platillos variados de cada una de las regiones de Michoacán. La entrada es gratuita y estará en servicio de 10:00 a 18:00 horas hasta el próximo domingo.
