Ciudad de México – El Universal
La verdad, todos los mexicanos ya lo sabíamos, pero ahora podemos decirlo oficialmente: los tacos al pastor son el platillo más delicioso del mundo. En un conteo elaborado por el sitio Taste Atlas, esta creación mexicana se coronó por encima de 100 comidas internacionales.
El listado se elaboró tomando en cuenta la calificación de chefs y especialistas del sitio. Con una puntuación de 4.6 puntos de 5 posibles, los tacos ganaron de manera absoluta a los otros platillos. Desde Italia hasta Tailandia, ninguna comida gourmet puede competir con el taquero de confianza de tu colonia.
Para que no te quedes con el antojo, EL UNIVERSAL tiene el Top Ten de platillos de todo el mundo, elaborado por Taste Atlas. También puedes consultar un mapa interactivo de estos platillos dando clic aquí.
Recuerda que el sitio Taste Atlas toma en cuenta la opinión de los usuarios para colocar a cada platillo en el ranking, por lo que las posiciones de cada comida pueden variar si la gente sigue votando. De esta manera, puedes votar para mantener a nuestros deliciosos tacos en la cima de este conteo.
1. Tacos al pastor (México) Calificación: 4.6
Este platillo nació de la tradición libanesa en el siglo XIX, cuando numerosos inmigrantes llegaron a México. Con el tiempo, los mexicanos cambiaron las especias y sustituyeron la carne del típico shawarma con puerco en lugar de cordero.
2. Pad Thai (Tailandia) Calificación: 4.3
Es el platillo nacional tailandés y consiste en un sofrito de fideos, tofu, camarón, germinado de frijol y huevos. Sus orígenes se remontan al año 1932, cuando hubo un concurso público para encontrar un platillo que identificara a la cultura tailandesa.
3. Crispy Pata (Filipinas) Calificación: 4.3
Se sirve en eventos especiales o celebraciones. Consiste en una pata de cerdo entera frita con varias especias que le dan un sabor muy característico. Se acompaña de salsa tártara y papaya en conserva.
4. Tom yum (Tailandia) Calificación: 4.3
Esta sopa picante y aromática se sirve tradicionalmente acompañada de arroz. Consiste en una salsa de pescado, hongos, camarones y chiles Thai; usualmente se sirve como entrada.
5. Kare-kare (Provincia de Pampanga, Filipinas) Calificación: 4.3
Este guiso incluye carnes de puerco, cabra o pollo, acompañados de vegetales y cubiertos de una salsa de cacahuate. Se sirve en una olla tradicional conocida como palayok, que funciona también como plato.
6. Trenette al pesto (Liguria, Italia) Calificación: 4.3
Para preparar esta pasta se usa una salsa de pesto especial proveniente de Genova, lo que le da una textura cremosa simplemente irresistible.
7. Khachapuri (Georgia) Calificación: 4.2
El platillo consiste en un pan de queso, tradicionalmente acompañado de queso fundido, huevos y mantequilla. Existen diferentes variaciones en su forma, para comerlo de manera individual o compartida.
8. Cevapi (Bosnia) Calificación: 4.2
De origen turco, esta delicia consiste en salchichas enrolladas a mano, hechas con carne molida y sazonadas con una combinación de ajo y pimienta negra. Luego de marinarse, las salchichas se cocinan sobre carbón.
9. Ceviche (Perú) Calificación: 4.2
El platillo nacional peruano se basa en pescado crudo marinado en jugo de limón. Su característica única es la frescura de sus ingredientes, ya que muchas veces está hecho con pescado recién capturado.
10. Lasaña a la Boloñesa (Bolonia, Italia) Calificación: 4.2
Tradicionalmente elaborada con pasta fresca, salsa béchamel y salsa de carne a la Boloñesa, esta receta es conocida como un “piatto unico”, una comida entera servida en un solo plato.
