Morelia, Michoacán.- El mezcal michoacano necesita más apoyos por parte del estado y de los municipios, pues los gobernantes sólo han buscado a los productores de mezcal para tomarse la foto, indicó Raúl Cortés Cortés, presidente del Sistema Producto Mezcal-Maguey.
En la presentación del Quinto Encuentro Nacional del Mezcal, que organizará el Ayuntamiento de Morelia del 16 al 18 de octubre en el jardín del Orquideario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo) y contará con la presencia de 150 expositores, el mezcalero señaló que su Sistema cuenta con 300 productores que se han esforzado en invertir en la mejora del mezcal michoacano.
Refirió que llevan cerca de dos décadas en la instalación de una fructífera industria del mezcal en el estado, que sea reconocida a nivel nacional, pero remarcó que han sido pocos los apoyos a nivel local, pues detalló que sólo se acercan a ellos para “la foto”, sin concertar acciones para mejorar su actividad productiva.
Recordó que a principios de 2018 se solicitó al gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo, que se aprobara una iniciativa para apoyar al cultivo de maguey por 5 millones de pesos, pero de esta acción sólo obtuvieron 200 mil pesos para cuatro proyectos.
A raíz de la falta de apoyos gubernamentales, Raúl Cortés subrayó que su gremio mezcalero ha iniciado en conjunto diversos proyectos para impulsar esta bebida espirituosa y el cultivo del maguey, pero advirtió que cuando el mezcal michoacano logre posicionarse en el país, no acudan las autoridades estatales a decir que fue por su ayuda.
