Michoacán, ¿primer lugar nacional de producción de Tilapia? No, aún no alcanza ese rango, pero en el camino está. Y de mantenerse el ritmo de producción en el muy equilibrado esquema de la Granja la Noria, en la presa El Infiernillo (se produce más de lo que se pesca), pronto el mercado nacional de venta y consumo de este pescado estará dominado por los michoacanos.
La noticia adquiere relevancia cuando hablamos de planes de producción y generación de oportunidades y de empleo en los municipios y regiones del estado, pero más aún si lo proyectamos hacia el desarrollo de programas de cooperación e inclusión de pequeños productores que permitan una mayor producción de alimentos, de más alta calidad y con esquemas de financiamiento y comercialización dirigidos al fortalecimiento, sí del mercado nacional, pero sobre todo regional, con mejores garantías y precios para el productor inicial.
Ahí la trascendencia de eventos que no debemos pasar de lado, como el que tuvo lugar el lunes pasado en el municipio de Arteaga, cuando el gobernador Silvano Aureoles dio el banderazo de salida al primer embarque de 12 toneladas de tilapia, rumbo al Mercado La Viga, en la Ciudad de México
Ahí mismo, se supo que Michoacán es el tercer productor nacional de este pescado y a través de este proyecto estratégico de alto impacto, se busca posicionar a la entidad en el primer lugar de su producción.
La información oficial es reveladora de lo que se puede hacer y se está haciendo: “En una primera fase, el Gobierno del Estado en conjunto con la Granja la Noria, buscan al menos tres objetivos prioritarios con este proyecto que se desarrolla en la Presa El Infiernillo: generar hasta 32 mil toneladas de tilapia anualmente (por ahora se producen 28 mil); duplicar los empleos en la región e integrar a los dos mil 500 pescadores de la Presa, de tal manera que les permita acceder a mejores oportunidades y elevar su calidad de vida. También en esta primera fase del proyecto se producirán hasta 4 mil toneladas en dos ciclos durante el primer año de su operación, lo que genera al menos 50 empleos directos y 30 indirecto”.
Nada mal y todo muy importante, se pudo leer en las crónicas y notas informativas de los reporteros que dieron cuenta de los resultados que reportan las 50 jaulas de la Granja de Tilapia La Noria, proyecto sustentable y equilibrado, donde se produce más de lo que se pesca.
Y por ahí va el modelo.
Aquí se queda… ¡aquí entre nos!
