Sector restaurantero en Michoacán cierra 2017 con buenos números

Morelia, Michoacán.- El sector restaurantero cerrará con bonanza este 2017, pese a los impactos económicos que sufrió este año por el alza en las tarifas de energía eléctrica, gas e hidrocarburos, manifestó Arturo Sandoval Canals, titular en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), quien estimó una derrama de 12 mil 670 millones de pesos en el año que cierra.

“La industria restaurantera para 2017 va a cerrar con una cifra de 12 mil 670 millones de pesos en los 113 municipios. Somos el primer autoempleador del estad. La industria es bastante robusta. Es la tercera actividad económica en generación de empleos, sólo debajo de la agroindustria y el Gobierno del Estado”, resaltó.

Puntualizó el líder de los empresarios que la capital del estado cerrará con una derrama de 38 millones de pesos este diciembre, en tanto que la cifra estatal se prevé en 95 millones de pesos.

“Estamos cerrando el año con buenos números. Hicimos bastante trabajo de la marca Michoacán y de su gastronomía, tema en el que ayudó mucho la película de Pixar (Coco). Sin embargo tuvimos una merma debido a las consecuencias del sismo”, señaló.

Finalmente añadió que aun cuando diciembre es un buen mes para el sector restaurantero, mismo que representa un 46.6 por ciento de la rama turística, esta no es la mejor temporada, pues muchas personas optan por realizar comidas o cenas familiares.