Rodrigo Sandoval
Fotos: ACG
Morelia, Michoacan.- El Festival Internacional de Cerveza de Morelia llega a la ciudad de Morelia el próximo viernes 16 de junio y permanecerá hasta el domingo 18 de junio, en el Colegio de Morelia, antes Polifórum.
Esta edición contará con la participación de 26 expositores cerveceros de Morelia, Puebla, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Estado de México, además de 1 importador uruguayo y otro alemán.
En el ares gastronómica se contará con la participación de 9 expositores, brindando una variedad de alimentos como choripanes, cochinita pibil, hot dogs, carne asada, cocina tradicional y tamales.
Además, el director del FICERM, Edgar Mercado Ponce, anunció la presentación de la cerveza conmemorativa Sancho Alegre que amalgama a productores cerveceros y mezcaleros de Michoacán y se trata de una pale ale con mezcal y 8.5 grados de alcohol en una presentación de 330 mililitros.
Se espera una afluencia de 3 mil asistentes y una derrama económica que supere el millón de pesos, según explicó Edgar Mercado Ponce, organizador del Festival Internacional de la Cerveza de Morelia.
La entrada al evento tendrá un costo de 50 pesos por adulto y 25 pesos los menores de edad.
Según Mercado Ponce, en esta séptima edición se busca cerveculturizar mediante el enfoque a la historia de la cerveza, maridaje, catas y en que el consumidor beba las cervezas artesanales mediante una experiencia extrasensorial, además del consumo responsable e inteligente.
