José Cacho
Morelia, Michoacán.- La Secretaría de Salud en Michoacán tiene trazada la estrategia para prevenir enfermedades gastrointestinales que ocurren con mayor frecuencia e intensidad durante la temporada de estiaje, que ya inició.
En Michoacán en cada temporada de calor, la Secretaría de Salud en Michoacán (SSM), reporta en promedio 3 mil casos de enfermedades gastrointestinales, que ocurren, principalmente, durante el periodo de estiaje, que inicia en marzo y concluye en agosto, en plena temporada de lluvias y de calor, informó Fabio Silahua Silva, jefe del Departamento de Epidemiología y Medicina Preventiva de la SSM.
Resume que la principal causa de estos padecimientos es por la ingesta de alimentos que no tuvieron una preparación y conservación óptimas, sobre todo los más susceptibles a descomponerse por las cálidas condiciones climáticas que prevalecen en ese lapso.
RECOMENDACIONES DE SSM
La Secretaría de Salud en Michoacán (SSM), recomienda para esta temporada:
*Cocinar completamente los alimentos y consumirlos el mismo día, de preferencia
*Refrigerar los alimentos, o colocarlos en un lugar fresco si no los consume en día que los cocina
*Hidratar con agua natural, hervida a todos los miembros de la familia
*Poner especial cuidado en niños menores de 5 años y adultos mayores de 65
*No exponerse a los rayos del sol directamente, sobre todo de 11:00 a 16:00 horas, que son más intensos y dañinos
*Desde la ingesta hasta los primeros síntomas de enfermedad, pasarán 4 horas para que se manifieste el vómito, fiebre, náuseas, y la deshidratación.
*No automedicarse ante cualquier síntoma y acudir a la clínica más cercana
*Lavar intensamente frutas y verduras; de preferencia no ingerir productos del mar crudos
FUENTE: SSM
El jefe del Departamento de Epidemiología y Medicina Preventiva de la SSM dijo que en esta temporada la presencia de enfermedades gastrointestinales que se derivan de infecciones o por parásitos no se registran únicamente en zonas áridas como la Tierra Caliente y Costa Michoacana; también centros urbanos importantes, como Morelia, Uruapan y Zamora reportan cifras altas de padecimientos de este tipo.
Y esto tiene que ver con que las temperaturas de estas manchas urbanas están, en un promedio, arriba de los 30 grados, lo que propicia que algunos productos perecederos de consumo diario se vuelvan vulnerables a descomponerse y, en consecuencia, ocasionar problemas de salud a quien lo consume.
Fabio Silahua describió que de 2014 a la fecha, la recomendaciones de la Secretaría de Salud para prevenir infecciones intestinales en esta temporada han dado resultados satisfactorios, con una sensible disminución de la incidencia de casos, de manera que los que documentó la dependencia en 2016 fueron a la baja, con sólo 3 mil casos en todo el periodo de calor.
El funcionario consideró que la población en el estado toma hoy mayores medidas de prevención en la temporada de calor, sobre todo de marzo- mayo y mayo-agosto que es cuando se tienen los picos más altos de incidencia, por ser los meses calurosos, debido al periodo de la “canícula”.
REFORZAR MEDIDAS, ASUNTO DE VIDA O MUERTE
El responsable del área de Epidemiología insistió en reforzar medidas a la hora de preparar los alimentos en esta temporada de calor. Reiteró que las principales causas de las enfermedades gastrointestinales ocurren por ingerir alimentos mal cocidos, con medidas higiénicas poco confiables, en mal estado.
Recomendó revisar todos los alimentos que no son del día y que no fueron refrigerados, pues por el calor en algunos se descomponen más rápido y en otros se la proliferación de microbios que provocan la infección. Explicó que desde la ingesta hasta los primeros síntomas de enfermedad, pasarán 4 horas para que se manifieste el vómito, fiebre, náuseas, y la deshidratación.
El funcionario especificó es indispensable que la persona afectada se mantenga hidratada constantemente y alimentada con una dieta blanda; si los problemas persisten, aconsejó que se evite la automedicación y acuda a cualquier Centro de Salud en el estado para su diagnóstico y cura, pues medicamentos, como antibióticos y desparasitantes están disponibles en cada nosocomio de la dependencia de salud.
Para los habitantes de la comunidades lejanas a las clínicas de salud, Fabio Silahua informó que como cada año se desplegarán Caravanas de Salud, y junto al programa estatal “Médico en tu Casa” darán orientación sobre la importancia de la prevención, además de la dotación de sobres de suero con electrolitos y el tratamiento de la enfermedad, pues se llevan las brigadas con unidades móviles de hasta las zonas más apartadas de Michoacán.
