Rodrigo Sandoval
Morelia, Michoacán.- Los diferentes anuncios realizados por parte del presidente de México, Enrique Peña Nieto, en torno a la prevención sobre los abusos en los costos de los productos de la canasta básica no han hecho eco en las tortillerías de la capital del estado.
A principios de año, el kilo de tortilla se encontraba entre $12.00 y $13.00 pesos, sin embargo, con las diferentes alzas a los combustibles, el costo por kilo se incrementó hasta en 10%.
Durante un sondeo realizado por primeraplananoticias.mx en tortillerías y negocios que utilizan este insumo diariamente, observamos que en lo que va del año, se han incrementado sus costos, y con ello han tenido que aumentar sus precios al público.
En un negocio de tacos de barbacoa que oferta sus productos en paquete, los despachadores manifestaron que han tenido que incrementar hasta por $4.00 pesos sus precios. Por ejemplo, el “Paquete 1”, que incluye 4 tacos y un agua de sabor, anteriormente costaba $29.00 pesos, y ahora se vende a $33.00 pesos.
Los propietarios achacan los incrementos al alza en el precio de las gasolinas.
“Subió $4.00 pesos por el gasolinazo. Nos subieron todo y nosotros también debemos subir nuestros precios”.
Por otro lado, en una tortillería atendida por tres señoras ha incrementado el precio del kilo de tortilla un peso, pues de costar $13.00 pesos el kilo a finales de 2016, para la primera quincena de 2017 el precio ya está sobre los $14.00 pesos por kilo.
“Apenas se subió, iniciando el año, con los anuncios de Peña Nieto sobre la gasolina. Nuestro patrón nos pidió subir el precio del kilo”, dijo una de las tortilleras.
Recordemos que el presidente de la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla en Michoacán, Roberto Gaona, proyectó en días pasados que el costo por kilo incrementaría dos pesos en Michoacán, pero esta medida aplica únicamente a las tortillerías afiliadas a dicha Cámara. La medida podría ser más extrema en las diferentes regiones del estado;por ejemplo, en Lázaro Cárdenas el kilo alcanzó los $20.00 pesos.
En el caso particular de Morelia, de $12.00 pesos por kilo, la tortilla llegó a $14.00 pesos, por igual, ya que este precio está estandarizado por las microempresas productoras locales de tortilla afiliadas a la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla.
