Juan Antonio Magallán
Morelia, Michoacán.- Para la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM) el mayor reto en materia de exportación consiste en cumplir con las pautas emanadas de la Ley de Modernización de Producción Agrícola, la cual estipula la certificación de inocuidad del tonelaje aguacatero que se exporta a Estados Unidos. Al día de hoy sólo 50 por ciento de los productores están certificados, indicó Katia Aguilar Chávez, coordinadora de inocuidad de APEAM en la región de Michoacán.
En entrevista, la empresaria michoacana mencionó que de las 110 toneladas de aguacates que se exportan a Estados Unidos de forma anual sólo el 50 por ciento cuenta con la certificación de inocuidad.
“Se debe evitar que el aguacate exportado no tenga residuos de plaguicidas, esto se consigue a través de la buena aplicación de las buenas prácticas agrícolas”, refirió.
Aunado a lo anterior, Aguilar Chávez informó que desde el 2012 la APEAM mantiene constantes programas de inocuidad, sin embargo la Ley de Modernización de Producción Agrícola delimita que para diciembre de 2017 el 100 por ciento de los productores estén certificados. En caso contrario, las exportaciones podrían ser frenadas.
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