Juan Antonio Magallán
Morelia, Michoacán.- Con la finalidad de garantizar la inocuidad sanitaria en el aguacate michoacano que se exporta al mercado internacional, se presentaron los resultados de la investigación “Desarrollo de Material de referencia para plaguicidas en aguacate, para asegurar la calidad de exportación del proyecto Fomix”, promovido a través del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la Secretaría de Innovación, Ciencia y Desarrollo Tecnológico (Sicdet).
Durante el acto de presentación llevado a cabo en Casa de Gobierno, el titular de la Sicdet, José Luis Montañez Espinosa, refirió que el estudio fue efectuado por el Centro Nacional de Metrología (Cenam) con base en sus mediciones y con las de el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
“El objetivo del análisis fue el de certificar materiales de referencia de plaguicidas para fortalecer laboratorios que realizan mediciones de inocuidad, mediante el uso adecuado de materiales de referencia y su uso para ensayos de aptitud”, puntualizó.
Montañez Espinosa refirió que el país aporta tres de cada 10 toneladas de aguacate que se producen a nivel mundial, y que del total de exportación nacional Michoacán aporta el 85 por ciento.
“De ahí la importancia de focalizar esfuerzos en investigaciones con resultados y beneficios para el sistema producto aguacate”, añadió.
En el estudio participaron 15 laboratorios locales, además de que en los dos años que duró la investigación se logró elevar la profesionalización de dos laboratoristas del Centro de Innovación para el Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (Cidam), instancia a la que le fueron entregadas 10 muestras de los resultados de investigación, con las cuales se podrá cotejar futuros análisis de inocuidad en plaguicidas que se usan en árboles de aguacate michoacano.
