José Cacho
Morelia, Michoacán.- Son las 5 de la mañana en la comunidad de Capula. Un grupo de señoras acude a la placita principal para preparar los alimentos. Desde las 7 de la mañana llegarán los comensales a desayunar al comedor comunitario, que hoy estrena sus nuevas instalaciones.
Tras uno de los portales, hasta el fondo, están las nuevas instalaciones, equipadas para hacer grande ollas de comida regional donde las mujeres voluntarias preparan el desayuno.
Hermelinda Real es una de las cocineras voluntarias. Menciona que hacen el desayuno de 7 a 10 de la mañana, y en la tarde de 1 a 3. Alrededor de cien personas de la comunidad visitan el comedor, que pagan sólo diez pesos por una comida.
En total, cinco grupos de señoras se dividen para alimentar a los que menos tienen. Ahora, con el nuevo espacio, se sienten orgullosas.
En una de las mesas está Jesús Alberto. Tiene 12 años y asiste a la secundaria. Cada vez que sale de la escuela va a comer con su mamá. después acude al taller de alfarería de su familia y ayuda a realizar vajilla y loza.
Mientras come un plato de mole con corundas, asegura que de grande quiere estudiar Economía para ayudar a su familia.
A un costado en la cocina está Erika, otra de las cocineras. Mientras sirve, comenta que le gusta ayudar en el comedor, en especial servir alimentos a los adultos mayores pues muchos de ellos se encuentran en el desamparo. Así, dice, aporta su granito de arena a la sociedad.
Un trabajo coordinado
Como este comedor, que hoy se inaugura, hay otros 38 en el municipio. El delegado estatal de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), Victor Tapia, indicó que mantienen un trabajo coordinado entre federación y municipio para entregar los recursos a las comunidades y enfocarse en las necesidades de los comedores.
Aseveró que en próximos días se renovarán los comedores de las tenencias de San Nicolás Obispo y Santiago Undameo para entregar nuevas instalaciones, ya que las anteriores estabán en lugares rentados.
Garantizó que los 38 comedores que hay en el municipio trabajan para beneficiar a la población, darles voz en las decisiones de su dependencia y combatir el rezago alimenticio, un aliciente para que las comunidades prosperen.
