Juan Antonio Magallán
El estado de Michoacán exporta al año, más de 1 millón de toneladas de agro-productos sanos e inocuos, con lo cual se ha mantenido por siete años consecutivos en el primer lugar nacional en Valor de la Producción, con ingresos superiores a los a los 48 mil millones de pesos, informó Israel Tentory García, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua).
En rueda de prensa para dar a conocer información relativa a la realización del Primer Foro Nacional de Alimentos Sanos e Inocuos que se realizará los próximos 21 y 22 de septiembre en el Centro de Convenciones y Exposiciones (Ceconexpo) de Morelia, Tentory García resaltó que Michoacán también se encuentra en décimo quinto lugar en Valor de la Producción pecuaria.
“Por ello en el foro nos estaremos ocupando principalmente de la producción pecuaria, la cual está ubicada en el Décimo Quinto lugar en Valor de la Producción Nacional, y en 2015 generó ingresos por $ 356 millones de pesos”, agregó.
En tanto, el titular de Sedrua detalló que en el 2016 se invertirán 47 millones de pesos para campañas de sanidad pecuaria, para lograr la inocuidad y exportar ganado. “A la fecha se han exportado 800 becerros en pie a los Estados Unidos”, puntualizó.
Asimismo, Tentory García explicó que en la entidad existen 43 granjas de cerdos, pollo, cabras y bovinos leche, que están certificadas en buenas prácticas pecuarias y la meta consiste en mantener 50 renovaciones para el 2016 y conseguir 10 granjas nuevas bajo este esquema para 2017.
El foro
Bajo el escenario ya descrito, se realizará el Primer Foro Nacional de Alimentos Sanos e Inocuos, que tendrá lugar los días 21 y 22 de septiembre del presente año, en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.
A decir de Tentory García el objetivo central del Foro radica en impulsar y desarrollar los conocimientos y temas de actualidad en materia de inocuidad agroalimentaria, lo que permitirá estar a la vanguardia de las necesidades del mercado mundial de los alimentos.
Para el foro se tiene una expectativa de 700 asistentes entre estudiantes, técnicos, profesionales y productores del sector agroalimentario.
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