Morelia, Michoacán
El Gobierno de Morelia encabezado por el presidente municipal, Alfonso Martínez Alcázar, concluyó con gran éxito la novena edición del Festival del Tamal y el Buñuelo, que promueve la economía a la par que preserva las tradiciones gastronómicas de nuestra ciudad.
La Secretaría de Fomento Económico (Sefeco) informa que dicho evento —realizado los días 12 y 13 de septiembre, en las cercanías del Jardín de los Niños Héroes al poniente del centro de la ciudad— registró una asistencia superior a 5 mil 500 visitantes durante el fin de semana.
Las familias morelianas y visitantes disfrutaron de la riqueza culinaria de cerca de 10 cocineras tradicionales y comerciantes de la comunidad del Templo de Mater Dolorosa, quienes compartieron una amplia variedad de productos y sabores.
Entre la oferta gastronómica destacaron tamales tradicionales rojos, verdes, picantes y dulces, además de nuevas propuestas como coco y zarzamora con queso, acompañados de diversos sabores de atole, buñuelos y otros platillos típicos.
Como resultado de esta actividad, se generó una derrama económica de 950 mil pesos, fortaleciendo las ventas de las cocineras tradicionales y comerciantes participantes, así como el consumo local.
De esta forma, el Gobierno de Morelia y la Sefeco continúan apoyando al comercio y las tradiciones locales, como componentes clave para hacer de Morelia el mejor lugar para vivir.
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