Félix Madrigal/ACG – Morelia, Michoacán
La gastronomía y las expresiones de la cultura michoacana se reúnen este fin de semana en el Encuentro de Cocineras Tradicionales, una actividad que concentra en un mismo espacio a cocineras tradicionales, artesanos, productores locales, emprendedores y maestros mezcaleros.
El encuentro se realiza del 11 al 13 de septiembre en la Casona Las Tarascas, ubicada sobre la avenida Madero Oriente #918, a un costado de la fuente de Las Tarascas, en el Centro Histórico de Morelia.
Durante el encuentro, los participantes apenas se están alistando y comenzando a instalar sus espacios, mientras los visitantes pueden encontrar platillos tradicionales servidos en cazuelas de barro, artesanías y productos elaborados por productores y emprendedores, además de la presencia de maestros mezcaleros con propuestas de mezcal artesanal michoacano.
El acceso al encuentro es gratuito y la organización está a cargo de la Asociación Civil Pindekua, Cocina y Cultura Michoacana, A.C., con respaldo de la diputada Xóchitl Ruíz.
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