Morelia, Michoacán
Expositores procedentes de diferentes municipios michoacanos participarán en la primera edición del Carnitas Fest en Morelia los días 16 y 17 de mayo.
El organizador del festival, Ulises Bedolla, adelantó que el escaparate se instalará en los jardines del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).
Compartió que entre los municipios participantes destacan Morelia, Quiroga, Tacámbaro, Zinapécuaro e Indaparapeo.
Dijo que la expectativa es lograr una afluencia superior a las ocho mil personas, con una derrama económica de 1.5 a 1.8 millones de pesos.
Además de las emblemáticas carnitas, el Carnitas Fest contará con un espacio para venta de artesanías y destilados, así como una oferta artística, en la que participará la banda La Granja Mona.
El costo de acceso será de 20 pesos, adultos mayores entran gratis y de 10:00 a 12:00 horas el ingreso general será gratuito.
Aunque cada oferente contará con sus precios, en años anteriores el taco de carnitas ha oscilado de 35 a 40 pesos, y el kilogramo, en alrededor de 300 pesos.
Entre las innovaciones culinarias del Carnitas Fest, está el aguachile de cueritos, que será presentado en el escaparate.
