Morelia, Michoacán
La secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón, dio a conocer la realización de la Segunda Feria del Pulque, en la plaza principal de la tenencia de Santiago Undameo.
Refirió que los días 15 y 16 de febrero serán 20 los expositores participantes, entre los que destacan ocho maestros pulqueros.
Guadalupe Herrera mencionó que se espera una derrama económica por 80 mil a 90 mil pesos, así como una afluencia de 500 personas.
Agregó que el pulque tendrá precios accesibles para favorecer el consumo, 20 pesos por vaso y 70 pesos por litro.
Por su parte, el jefe de Tenencia de Santiago Undameo, Arturo Herrera Calderón, mencionó que también se contará con una muestra gastronómica de la región, con platillos como tacos, pozole, corundas, enchiladas, mole y mariscos.
El escaparate será amenizado por música de bandas locales y bailes folklóricos, y los maestros pulqueros podrán participar en el concurso del pulque.
Finamente, el secretario del Ayuntamiento, Yankel Benítez Silva, indicó que las ferias y festivales realizados en Morelia y sus tenencias contribuyen a detonar el turismo y la actividad económica de la zona.
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