Morelia, Michoacán
Morelia vivirá la fiesta del pan con la realización de la 23 Feria del Pan Tradicional, que tendrá lugar en la plaza Valladolid, los días 18 a 20 de octubre.
La secretaria de Fomento Económico (Sefeco), Guadalupe Herrera Calderón, dio a conocer que el escaparate prevé una afluencia de más de 50 mil personas y una derrama económica superior a los 3.5 millones de pesos, para exceder los resultados de la Feria del Pan Tradicional 2023.
Destacó que entre las actividades de la feria se encuentran la Caravana del Pan Tradicional, que se efectuará el próximo 12 de octubre, a las 17:00 horas, con un recorrido de los panaderos participantes desde la plaza Jardín Morelos hasta la Catedral, durante el cual se regalarán a los transeúntes y paseantes más de 80 mil piezas de pan.
El último día de la Feria del Pan Tradicional se hará la baguette monumental, con tres mil porciones a obsequiar a los visitantes.
Por su parte, el secretario de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Genaro Ruiz Martínez, refirió que Aguascalientes será el estado invitado en este año.
Además de las actividades para promover la Feria del Pan Tradicional y el consumo de este producto, se tendrán espacios para incentivar la capacitación y la destreza de los panaderos tradicionales, como son los concursos de elaboración de las mejores conchas, pan de muerto y figuras artísticas de pan, explicó el expresidente de la Canainpa estatal, Oliverio Cruz Gutiérrez.
Mencionó que también se tendrá una colecta en las panaderías de 15 municipios, a través de 50 alcancías, para obtener fondos, en beneficio de la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (Amanc) en Michoacán.
La meta es alcanzar más de los 18 mil pesos recaudados en 2023 para apoyar a infantes con autismo.
