Morelia, Michoacán
Morelia celebrará el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, con la realización del Segundo Festival del Patrimonio Cultural Inmaterial, a realizarse este 7 de septiembre, en las instalaciones del Rancho del Charro.
El gerente del Centro Histórico, Gaspar Hernández Razo, señaló en conferencia de prensa, efectuada este martes, que el festival contará con la presencia de exponentes de la charrería, la pirekua, el mariachi y la cocina tradicional, reconocidos como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
Precisó que se tendrán exhibiciones de charrería y escaramuzas, interpretación de música de mariachi y pirekuas y una muestra gastronómica a cargo de cocineras tradicionales de la región de Morelia.
En esta ocasión, serán las tenencias de Chiquimitío, Capula y Tacícuaro las que tendrán presencia en la muestra gastronómica, con platillos como mole, quesadillas, nieve, buñuelos y atole.
Refirió que el acceso será gratuito para los asistentes, con una expectativa de lleno de las instalaciones del Rancho del Charro.
Hernández Razo recordó que México cuenta con 12 patrimonios culturales inmateriales de la humanidad, de los cuales cinco tienen participación de la capital michoacana.
Estos son la pirekua, el mariachi, la charrería, la cocina tradicional y la Noche de Muertos.
